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Il 7 dicembre gli Honey Lovers celebrano la “Giornata del Miele”
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Dal “CuocoMiele” per assaggiare le tante ricette che vedono il dolce nettare sempre più protagonista in cucina, a “DolceMiele” per scoprire, invece, le tante espressioni in pasticceria, dal classico dei classici “PaneMiele” alla caccia per dare un nome alla mascotte del mondo delle api con l’originale concorso “ApeMascotte”. Di che cosa si tratta? Sono solo alcuni dei “dolci appuntamenti” dedicati a tutti gli “honey lovers”, che saranno di scena, il 7 dicembre, in occasione della “Giornata Nazionale del Miele”, nel giorno di Sant’Ambrogio, patrono delle api e degli apicoltori, e nel 2010, “Anno della Biodiversità” (info: www.giornatadelmiele.it)

Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, Piaggio, Ambasciatori dei Mieli con il patrocinio del ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e delle Città del Miele, l’Associazione che, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, offre una produzione d’eccellenza e territori di grande rilievo storico, ambientale e culturale (info: www.cittadelmiele.it). “CuocoMiele” sarà una rassegna gastronomica che vedrà come protagonisti i ristoranti dell’Accademia delle 5T, dove i ristoratori amici del miele interpreteranno il prodotto naturale delle api attraverso speciali menu al miele. Con “DolceMiele” sarà, invece, l’alta pasticceria Italiana ad interpretare dolci e specialità regionali, utilizzando mieli naturali e biologici, in un concorso che coinvolgerà le 50 pasticcerie dell’Accademia dei Maestri Pasticceri per eleggere il migliore dolce al miele.
E, per far conoscere l’importanza del dolce prodotto delle api, nelle sue tante varietà territoriali, come merenda genuina per una sana e corretta alimentazione, ad Arezzo e Matera, a Montezemolo e Bologna, ma anche a Cesena, Bassano del Grappa e Verona grandi e piccini potranno degustarlo sulla classica fetta di pane grazie agli eventi “PaneMiele”. E poi, largo alla fantasia dei bambini per dare un nome alla mascotte simbolo del mondo delle api con il concorso “ApeMascotte”.
 
http://www.giornatadelmiele.it/it/
 
(by Apitalia)