“Il cloramfenicolo è un antibiotico che in Europa è bandito da ben trent’anni perché ne è stata appurata la nocività per l’uomo. Rintracciarne, come è accaduto, significative dosi di residuo nella pappa reale importata dalla Cina è un fatto molto grave. Per questo dico che utilizzare la pappa reale italiana non è solo una questione di qualità migliore, ma significa evitare di assumere prodotti nocivi per la nostra salute”. Si è espressa con decisione in questi termini Anna Gloria Sabatini, Presidente dell’Istituto Nazionale di Apicoltura. Intervenuta ad una conferenza sulla pappa reale, organizzata a Bologna dal Gruppo Alce Nero Mielizia e dal Consorzio Apicoltori Agricoltori Biologici Italiani, Anna Gloria Sabatini ha ricordato l’uso massiccio che, dalle analisi, risulta si faccia nell’apicoltura cinese del cloramfenicolo e ha ricordato che purtroppo nel nostro Paese non esiste una norma che stabilisca cosa sia la pappa reale, permettendo quindi di utilizzare questo nome anche per prodotti che pappa reale non sono. |