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BEE SHOP, l’apicoltura europea del futuro
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BEE SHOP (Bees in Europe and Sustainable Honey Production) è un Progetto Strategico di Ricerca finanziato da Bruxelles all’interno del 6° Programma Quadro UE che mette in rete nove gruppi di ricerca per promuovere e migliorare la qualità del miele prodotto in Europa, controllandone gli standard di qualità lungo tutta la filiera - dal nettare del fiore fino alla tavola - con l’intento di accrescere la fiducia del consumatore nei confronti del prodotto e per fornire al miele UE un vantaggio di mercato nei confronti di altri prodotti analoghi d’importazione. Obiettivo primario del Progetto è la riduzione delle potenziali cause di contaminazione del miele. Questo potrà avvenire sia diminuendo il contatto tra api e inquinamento ambientale, sia sviluppando un’apicoltura che elimini progressivamente l’uso della sostanze chimiche di sintesi nella terapia per le patologie apistiche.
 
(by Apitalia)