Attualità
Il mondo delle api a misura d'uomo
[Condizioni di accesso ai contenuti di Apitalia Online]
 
 
Miele: Un certamen esalta le sue virtù
[Torna all'indice generale]
  
“Le api sono le sentinelle dell’ambiente. La loro mancanza è segno di degrado e i recenti episodi di moria lo confermano. Noi stiamo lavorando ad un piano di ripopolamento di questi insetti e abbiamo stanziato 500 mila euro per dei progetti di filiera di Roma e del viterbese che prevedono la produzione e la commercializzazione del miele”. Ha esordito così l’assessore regionale all’agricoltura, Daniela Valentini, a “Api e miele: fra passato e futuro”, l’ottavo convegno sul latino della scienza e della tecnica in corso presso il liceo Benedetto Croce di Roma.
Un convegno che è un vero e proprio certamen letterario che però, a differenza di quello più noto di Arpino, utilizza l’aspetto scientifico e tecnologico del latino attualizzandolo per raccontare un mondo, e in questo caso quello dell’apicoltura, attraverso i testi di Virgilio, Varrone, Apicio e Columella. Classici accompagnati dai piatti tipici dell’antica Roma, presentati in chiave moderna dagli studenti dell’istituto alberghiero Amerigo Vespucci che, insieme all’istituto agrario Sereni, hanno collaborato alla realizzazione dell’evento.
 
(by ANSA)