Attualità
Il mondo delle api a misura d'uomo
[Condizioni di accesso ai contenuti di Apitalia Online]
 
 
VDA; Consorzio Apistico organizza corso assaggiatori
[Torna all'indice generale]
  
Un corso per assaggiatori di miele di primo livello sarà organizzato a metà settembre dal Consorzio apistico della Valle d'Aosta, associazione che riunisce circa 480 apicoltori.

L'iniziativa, rivolta ad un massimo di 25 persone, per un totale di quattro giornate di lezione, consentirà ai partecipanti di conoscere i principali segreti del prodotto agroalimentare e di ottenere un'abilitazione che per far parte delle commissioni nei concorsi di miele regionali. Gli assaggiatori di primo livello sono in Valle d'Aosta circa 60.

La classificazione dell'Istituto nazionale apistico prevede per gli assaggiatori un livello ulteriore (ottenuto fino ad ora solo da nove valdostani), certificato a livello centrale, che dà accesso ai concorsi nazionali.
 
(by ANSA)