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Presentazione dell'IGP per i mieli piemontesi
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Il mercato del miele, soprattutto in questi due ultimi anni, ha fortemente penalizzato l’apicoltura italiana: quotazioni del miele all’ingrosso in sensibile calo e soprattutto un mercato che palesa enormi difficoltà ad assorbire il prodotto.
Aspromiele, consapevole di queste difficoltà, ha in questi ultimi due anni intensamente lavorato per trovare sbocchi alternativi che meglio qualificassero le produzioni degli apicoltori. Approfondite valutazioni ci hanno consigliato di focalizzare la nostra attenzione sulla IGP (Indicazione Geografica Protetta) e l’indagine scientifica condotta in collaborazione con gli Istituti di ricerca e con Apilombardia hanno consentito di individuare un areale (Piemonte e Lombardia) con caratteristiche uniformi di produzione.
La presentazione della bozza di disciplinare della IGP “Miele Cisalpino” si terrà in uno specifico incontro (vedi programma sul retro) in programma Lunedì 12 febbraio alle ore 14.30 a Ghemme presso la Sala Antonelli in Piazza Castello.
Ai lavori interverranno Lucia Piana, Francesco Panella e Paolo Faccioli.
Sono certo che condividerai l’importanza dell’iniziativa, che potrebbe garantire un più vantaggioso sbocco per le nostre produzioni, confido nella tua presenza.
L’occasione è gradita per porgere i più cordiali saluti. Il Presidente Aspromiele Massimo Carpinteri. PROGRAMMA IGP “Miele Cisalpino”
Lunedì 12 febbraio 2007
Sala Antonelli – Piazza Castello - Ghemme (NO)
Ore 14.30 - Saluto delle autorità
Ore 14,45 - Perché una IGP del miele piemontese - Massimo Carpinteri
Ore 15,00 - Le caratteristiche dei mieli rientranti nella IGP “Miele Cisalpino” - Lucia Piana
Ore 15,45 - Il miele di qualità nella storia dell’apicoltura piemontese - Paolo Faccioli
Ore 16,30 - Il disciplinare di produzione del “Miele Cisalpino” - Francesco Panella
Ore 17,15 - Dibattito
Ore 18,00 - Conclusioni

Associazione produttori miele Piemonte, C. Crimea n.69, 15100 Alessandria -
tel 0131-250368
 
(by Associazione produttori miele Piemonte)