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Corso di Introduzione all'Analisi sensoriale del Miele
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Ti piace il miele? Vorresti saperne tutti i segreti, imparare a riconoscere i vari tipi di miele dal colore, dall’odore? Produci miele e vorresti ampliare le tue conoscenze per migliorare il tuo prodotto dal punto di vista organolettico? Vorresti diventare assaggiatore di miele?

Se la risposta è sì questo corso può interessarti!

LUOGO. Il corso si svolgerà presso l’azienda agricola di Nicola Venturini ad Anghiari, un bellissimo casolare immerso nella campagna toscana, silenzioso e illuminatissimo, il luogo adatto per concentrarsi finalmente nei nostri sensi e liberarli dal torpore.

DURATA. Il corso è costituito da 4 giornate full immersion (mattino e pomeriggio) e si terrà nei giorni 31 gennaio - 2 febbraio e 7-8 febbraio 2015.

DOCENTE. Il corso è tenuto da Marco Valentini, docente riconosciuto dell’Albo Nazionale degli Esperti in analisi sensoriale del miele.

COSTO. Il corso ha un costo a partecipante di 150 euro più Iva, e nel prezzo è compreso anche il libro “Conoscere il miele, guida all’analisi sensoriale”, del Cra-Api di Bologna, Edizioni Avenue Media, Bologna.

ISCRIZIONI. Il corso si realizzerà al raggiungimento di almeno 20 iscritti e un massimo di 25; le iscrizioni saranno prese in considerazione in ordine di iscrizione e al raggiungimento del numero massimo saranno considerate chiuse. Puoi trovare maggiori informazioni a questo link:

Corso di Introduzione all'Analisi sensoriale del Miele

Alla fine del corso sarà rilasciato il libro e un Attestato di Partecipazione.

Il corso inoltre è da considerarsi valido per proseguire il percorso di assaggiatore di miele.

Per avere l’attestato del corso valevole per proseguire il percorso formativo di assaggiatore di miele è necessario essere stati presenti almeno a 3 delle 4 delle giornate formative.
 
http://www.bioapi.it
 
(by Apitalia - 7.01.2015)