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 Dal 26/04/2014 al 25/05/2014   Evento concluso 
Pappa reale
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Assjonapi organizza il 3°Corso sulla produzione pappa reale. Il corso sarà strutturato in due giornate teoriche e tre lezioni pratiche e svolto presso l’azienda agricola Giuseppe Rosini di Gioia del Colle(Bari), contrada Marchesana (Gioia del Colle, BA)dal 26/04 al 25/05. Le lezioni si terranno Contrada Marchesana (Gioia del Colle, BA).
Docenti: dottor Riccarda Marzovillo, Biologa, Angela Lia Savino, Responsabile gruppo produzione pappa presso Apipuglia di Gioia del Colle.
Programma:
La pappa reale: Storia ed evoluzione.
Caratteristiche chimico-fisiche.
Caratteristiche organolettiche.
Valori nutrizionali
Proprietà e usi .
Tipi di formulazioni commerciali
Aspetti normativi.
Mercato.
Tecniche di produzione.
Attrezzature.
Operazioni in apiario ed in laboratorio.
Regolamento veterinario.
Aspetti economici.
Cenni di selezione regine.

Costo di partecipazione € 50
Per soci Assjonapi 25€
Richiesta iscrizione con mail
Assjonapi@hotmail.it
Telefono: 0803435502 - 0803442681.
 
(by Apitalia)
 
  Per ulteriori informazioni su questo evento:
Web: http://
 
 
 
 File allegati all'evento: 1 file tot.
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