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 Dal 19/06/2009 al 21/06/2009   Evento concluso 
Cucinare col miele dall’antipasto al dolce
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Il Miele sardo in cucina: un corso per utilizzarlo dall’antipasto al dolce. Accademia italiana della Cucina, che sarà allestita nei locali del Cavall marì nelle giornate del 20 e del 21 giugno.

ALGHERO - L’assessorato allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero prosegue nella sua politica di promozione dei valori gastronomici e culturali del territorio: per impulso dell’Assessore Gianfranco Langella, e in virtù di un consolidato rapporto di collaborazione con l’agenzia regionale Laore, si terrà infatti presso una nota azienda agrituristica del territorio.

In data 19 giugno, un corso teorico-pratico sull’utilizzo dei diversi tipi di miele sardo in cucina: la manifestazione, che è stata denominata «Cucinare col miele dall’antipasto al dolce», sarà guidata dall’agronomo piemontese Carlo Olivero, apicoltore, degustatore iscritto all'Albo degli Esperti in Analisi Organolettiche dei Mieli ed organizzatore di numerosi eventi legati all’uso gastronomico del miele.

A quanti vorranno prendervi parte (prendendo contatto con l’agenzia Laore - ufficio di Alghero), dai titolari agriturismi agli addetti alla ristorazione ed agli albergatori, verrà consegnato un attestato di partecipazione in concomitanza con un altro interessante evento mirato alla promozione della cultura gastronomica. Si tratta di “Un secolo di menu italiani”, una mostra itinerante di grande suggestione organizzata dalla delegazione algherese della prestigiosa Accademia italiana della Cucina, che sarà allestita nei locali del Cavall marì nelle giornate del 20 e del 21 giugno.

L’Assessorato allo Sviluppo Economico, che ne ha fortemente voluto la realizzazione anche ad Alghero, intende proporre ai visitatori i menu delle grandi occasioni delle Case reali d’Italia e d’Europa, dei Papi, dei Presidenti della Repubblica e di svariati personaggi del XX secolo.
 
(by Algheronotizie)
 
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