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 Il 14/02/2009   Evento concluso 
A Trento un “San Valentino” dolce come il Miele
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Dolce come l’amore, il miele, alimento dalla natura duplice, a metà fra animale e vegetale, è il cibo perfetto per celebrare il giorno di San Valentino. E così Palazzo Roccabruna di Trento, il 14 febbraio, giorno della festa per eccellenza dedicata agli innamorati di tutto il mondo, propone una giornata di degustazioni alla scoperta del miele e dei tanti abbinamenti enogastronomici cui si presta. Un appuntamento che addolcirà palato e cuore!
Alimento dalla natura duplice, a metà fra animale e vegetale, il miele è da sempre un prodotto ricco di fascino. Considerato anticamente un dono degli dei, dotato di eccezionali virtù magiche e terapeutiche, il miele è il risultato di una serie di delicati processi biologici e di complesse trasformazioni chimiche che portano direttamente sulle nostre tavole il nettare e i profumi delle varietà floreali presenti sul territorio.
Non mancherà la possibilità di approfondire l’argomento, dunque, in diversi laboratori enogastronomici. L’evento sarà anticipato da un primo incontro, 12 febbraio, dal titolo “Dolce come il miele…”, rivolto a tutti coloro che desiderano imparare a distinguere le tante varietà dei mieli trentini. Da non perdere il 14 febbraio “Dalle api un dolce segreto”, a cura dell’Apicoltura Castel Belfort, e il 15 febbraio “Il miele, un mondo di gusto tutto da scoprire”, un’occasione per addentrarsi insieme ad un’esperta in analisi sensoriale nel mondo delle proprietà nutritive del prodotto e dei tanti segreti che possono insegnarci ad utilizzare in modo sano ed equilibrato un alimento ricco di acidi, sali minerali, enzimi ed altre sostanze importanti per la nostra dieta.
Per i più golosi ci sarà come sempre la possibilità di approfittare delle degustazioni e dei gustosi abbinamenti che valorizzano al meglio un prodotto pregiato qual è il miele trentino.
 
(by Winenews)
 
  Per ulteriori informazioni su questo evento:
Web: http://www.palazzoroccabruna.it
 
 
 
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