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 Dal 17/07/2008 al 20/07/2008   Evento concluso 
Al via la seconda “Sagra del miele” di Pratolungo
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culturale “Pratolungo&Dintorni” di Locana (Piemonte), che ha come finalità quella di promuovere il territorio montano partendo dai suoi prodotti, ha in programma dal 17 al 20 luglio la 2a Sagra del Miele.

«L’anno scorso sembrava strano parlare di Sagra del miele. La si vedeva come qualcosa di utopico ed irrealizzabile, una sorta di sogno nel cassetto che finalmente si è aperto con tutti i suoi fantastici gusti e che ora con l’entusiasmo associativo si ripete per il secondo anno consecutivo – spiega con entusiasmo il presidente Marco Pezzetti -. Noi continuiamo a ribadire che la montagna è un patrimonio di grande valore ambientale e che i suoi prodotti sono l’unico biglietto da visita presentabile, una porzione di territorio espressa da una pluralità di gusti».

Il miele come volano turistico del territorio montano, affiancandolo ai formaggi e ai dolciumi della zona. Le motivazioni che hanno spinto l’associazione a realizzare la manifestazione sono molteplici: la posizione geografica delle Valli Orco e Soana, nel Parco Nazionale del Gran Paradiso, la produzione di mieli di qualità come i Millefiori di Flora Alpina, il Rododendro, il Castagno, la Robinia.

Inoltre, l’apicoltura itinerante per la raccolta di questi mieli da parte di apicoltori provenienti da tutta la Regione Piemonte, hanno fornito lo spunto per organizzare un’iniziativa che vuole essere vetrina dei mieli di qualità, oltre ad aprire un confronto culturale con altri paesi e territori. Infatti, dallo studio di “Pratolungo&Dintorni” è emersa la necessità di osservare più in là dei suoi dintorni e di aprire gli orizzonti ad altri Paesi e quest’anno abbiamo unito altri prodotti agroalimentari del Piemonte fino ad arrivare alla Federazione Russa con dei prodotti di grande valore gastronomico: i Bliny’, abbinati ai mieli delle Valli Orco e Soana.

I produttori partecipanti, allestiranno una vera e propria mostra-mercato dei loro prodotti dando la possibilità di farli conoscere nelle loro diverse forme, colori e consistenze. Il miele, è un ingrediente da sempre abbondantemente usato nella cucina del territorio per tantissimi dolci tipici, ma è anche un prodotto riscoperto negli ultimi anni per molteplici bevande.

Per questo, alternando momenti gastronomici e culturali, convegni e folklore, il miele sarà il protagonista della rassegna. La sua esibizione assumerà diverse forme, quali una mostra mercato, laboratori del gusto, serate culturali che coinvolgeranno principalmente la frazione di Pratolungo (Novara, Piemonte).
 
(by Apitalia)
 
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