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 Dal 13/10/2007 al 14/10/2007   Evento concluso 
Il miele in concorso a Vernio
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Terza edizione di “Dolce Vernio” (PO) manifestazione dedicata al miele ma anche ai prodotti tipici della Val di Bisenzio e durante la quale, tra sabato 13 e domenica 14 ottobre, saranno premiati i migliori mieli della Toscana. E poi degustazioni e mostra mercato dei prodotti agroalimentari e dell’artigianato locale

Un evento dedicato al miele ma anche ai prodotti tipici della Val di Bisenzio come biscotti e la pasticceria e naturalmente le castagne. E’ questa la terza edizione e si svolgerà sabato 13 e domenica 14 ottobre a Vernio (Prato) tra la Rocca e il Museo ex Meucci di Mercatale di Vernio.

L’iniziativa è stata organizzata dal Comune di Vernio, Comunità Montana Val di Bisenzio, Provincia di Prato, ARPAT (Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani) e CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) e sostenuta dall’Unione Commercianti e Confesercenti insieme alle associazioni dell’artigianato CNA, Confartigianato e la collaborazione della Società della Miseria.

L’obiettivo della manifestazione, secondo gli organizzatori, è quello di promuovere il miele della Val di Bisenzio, prodotto da oltre 30 tra aziende e appassionati, e che è sempre di più conosciuto e apprezzato per la sua grande qualità, in particolare per quello di castagna e che ogni anno conquista importanti riconoscimenti in tutta Italia.

Il programma della manifestazione che prenderà il via sabato 13 ottobre alle ore 20.30 alla Rocca di Vernio, a San Quirico, con la degustazione guidata di mieli locali e miele di tarassaco abbinati a polenta di castagne, gelato e formaggi tra cui lo stagionato piccante della Val di Bisenzio. In abbinamento Vino di Carmignano e Birra al miele e alla castagna con il servizio di sommellier dell’AIS. Domenica durante tutta la giornata al Museo Ex Meucci, a Mercatale di Vernio si terrà la mostra mercato della produzione di miele della Val di Bisenzio e bancarelle dell’artigianato e dei vecchi mestieri con stand, con degustazioni e assaggi di prodotti tipici. Nel programma è prevista, alle 10 nelle vicine ex Scuole Elementari, una conferenza divulgativa sull’apicoltura dal titolo “ Ape ligustica italiana: a che punto siamo” con l’intervento di Duccio Pradella. Esperti e apicoltori si confronteranno in particolare sulle malattie delle api e le tecniche di smielatura e invasettamento. Alle 11.30 si svolgerà sempre nelle ex Scuole Elementari il momento più atteso: la premiazione del concorso “Mieli Toscani” a cui hanno già aderito oltre 90 produttori da tutta la Toscana con i loro campioni di miele per le quattro categorie in gara; miele di acacia, millefiori, castagno e varie. Una giuria di degustatori guidata da Marco Valentini dovrà stabilire il miele più buono. “Un partecipazione così ampia nel contesto di una stagione non troppo favorevole per la produzione di miele – sottolinea il vicesindaco di Vernio Paolo Lucarini – ci riempie si soddisfazione e dimostra la costante crescita della manifestazione che ormai può essere considerata tra le più importanti della Toscana”.

Alle 13 si torna all’ex Meucci per il pranzo a base di piatti tipici a cura della Pro Loco di Cavarzano. Per i partecipanti è importante la prenotazione telefonando all’ufficio turistico di Vernio tel. 0574.931034. “Dolce Vernio è una iniziativa molto importante – aggiunge il sindaco Paolo Cecconi – per la promozione del miele prodotto in Val di Bisenzio che raggiunge ormai punte di eccellenza. Ma insieme a questo vogliamo anche legare al miele tutti i nostri prodotti tipici che possono essere valorizzati, dai dolci di castagna agli zuccherini di Montepiano fino ai tortelli di patate”.
 
(by intoscana)
 
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