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 Il 27/01/2007   Evento concluso 
A Brescia per scoprire i segreti del miele
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Le proprietà benefiche del miele unite a quelle delle erbe officinali. Un argomento curioso e molto attuale, sul quale da mesi l'Università della Montagna di Edolo e la Provincia di Brescia stanno lavorando.
Lo studio è stato condotto sui mieli delle valli bresciane. Si parlerà della loro produzione e delle loro caratteristiche chimiche, con particolare riferimento a quelli provenienti dalle erbe officinali.
L'incontro sarà aperto da Serafino Zani, presidente del Centro Studi sulla Montagna della Provincia di Brescia. Intervverranno Sergio Grazioli, assessore provinciale all’Agricoltura; Claudia Sorlini, preside della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano, e Giancarlo Lozzia, presidente Corso di laurea per la “Valorizzazione del territorio Montano” di Edolo.
Ma saranno i ricercatori e gli apicoltori professionisti che ogni giorno studiano il miele e cercano di scoprire i suoi segreti ad entrare nel cuore dell'argomento, spiegando i risultati delle loro analisi. Alcuni nomi: Giuseppe Barbetti, apicoltore; Paola Rossi, dell'Istituto di Entomologia agraria dell’Università degli Studi di Milano; Anna Giorgi e Moira Madeo, dell'Università di Edolo; Giovanna Speranza, del dipartimento di chimica organica e industriale.
L'appuntamento è per sabato 27 gennaio 2007, alle ore 10, presso l’Istituto Tecnico Agrario Statale “G. Pastori” di viale Bornata (civico 60) a Brescia. Il seminario è aperto a tutti.
 
(by Apitalia)
 
  Per ulteriori informazioni su questo evento:
Web: http://
 
 
 
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