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 Dal 20/01/2007 al 28/01/2007   Evento concluso 
Corso di analisi sensoriale del miele di I livello
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L’Associazione produttori Agripiemonte miele organizza presso la propria sede operativa di Torino, in Corso Giulio Cesare 267, un corso di analisi sensoriale del miele di I livello, nei giorni 20 e 21, 27 e 28 Gennaio 2007.
Il corso sarà tenuto da due docenti dell’Istituto Nazionale di Apicoltura di Bologna e verrà rilasciato un attestato di frequenza che permetterà di poter accedere al secondo livello.
Il corso è aperto non solo agli apicoltori che vogliano migliorare ed ampliare le proprie conoscenze, ma anche ai consumatori che desiderano scoprire le caratteristiche dei mieli italiani.
Gli argomenti trattati nel corso saranno la produzione, le caratteristiche, le tecnologie, le analisi, la legislazione e la promozione del miele; quindi una guida teorica all’analisi sensoriale e prove pratiche di memorizzazione delle caratteristiche dei principali mieli italiani, dei mieli difettosi e le valutazioni sulla qualità.
I posti sono limitati; per informazioni ed iscrizioni telefonare al numero 011/2680064 o inviare una mail a: agripiemontemiele@tiscali.it.
 
(by Agripiemonte Miele)
 
  Per ulteriori informazioni su questo evento:
Tel. 0112680064
Email: agripiemontemiele@tiscali.it
Web: http://www.mielalpi.it
 
 
 
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